Foodie-gid.ru

Питание, красота и Здоровье
12 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Расчет диеты фку

Расчет диеты фку

Главное меню

Пример расчета питания ребенку с ФКУ

Ребенок 3 лет, масса тела 14,5 кг

1. Общее суточное количество белка в рационе больного:

2. Допустимое суточное количество фенилаланина:

25 х 14,5 = 363 мг

3. Допустимое количество белка естественных продуктов (1 г белка содержит 50 мг фенилаланина):

4. Количество белка за счет смеси “Тетрафен”:

5. Суточное количество смеси “Тетрафен” (100 г смеси содержит 40г белка):

6. Необходимое суточное количество жира в рационе — 53

7. Необходимое суточное количество углеводов — 212 г.

Диетическое лечение больных ФКУ детей проводят под строгим контролем содержания фенилаланина в сыворотке крови. Этот показатель является глав­ным критерием оценки эффективности лечения и должен находится в средних пределах, равных 3-6 мг%. В тех случаях, когда уровень фенилаланина в сыво­ротке крови падает ниже 2 мг% или превышает 8 мг%, необходимо проводить, соответствующую коррекцию белка в рационе больного. Контрольные исследо­вания у детей старше 1 года при достижении стабильных показателей фенила­ланина можно проводить один раз в 2-3 месяца. Не рекомендуется исследовать содержание фенилаланина в сыворотке крови, если ребенок болен или не съел накануне полностью назначенную диету, т.к. в данных случаях результаты могут быть искажены.

В настоящее время не решен вопрос о продолжительности проводимого лече­ния и возможных сроках его окончания. Показано, что расширение диеты в младшем школьном возрасте ограничивает интеллектуальные возможности де­тей, отрицательно влияет на их поведение, внимание, память и др., ухудшает электроэнцефалографические данные. Рассматривается вопрос о постепенной отмене диеты у старших детей под контролем психологических тестов, ЭЭГ и содержания фенилаланина в крови. Как альтернатива диетотерапии предложен метод лечения больных дополнительным введением аминокислот с разветв­ленной цепью (лейцина, изолейцина и валина), а также тирозина и триптофана. Такой способ эффективно снижает содержание фенилаланина в тканях орга­низма за счет конкурентного ингибирования транспортных систем.

Мочекаменная болезнь
Мочекаменная болезнь — полиэтиологическое заболевание, характеризующееся наличием камня или нескольких камней в почках и/или мочевых путях. Это одно из наиболее распространенных урологических заболе .

Острый абсцесс и гангрена легких
Острые абсцессы (простой, гангренозный) и гангрена легких относятся к группе гнойно-деструктивных поражений этого органа и первоначально проявляются возникновение некроза легочной паренхимы. В пос .

Гноеродный стрептококк
Str. pyogenes вызывает у животных абсцессы, артриты, флегмоны, эндометриты, а также септицемию. Возникновению гнойных процессов способствуют по­ниженная сопротивляемость организма, несвоевременная х .

Низкобелковые продукты

Полезные материалы

Где купить

Советы доктора Латыпова

Дорогие мамы и папы!
Вы с нетерпением и радостью ждали рождения малыша и беспокоитесь о его будущем! Безусловно, известие об особенностях обмена веществ у ребенка заставляет вас узнать как можно больше, и понять, как помочь ему вырасти умным, красивым и счастливым человеком. Надеюсь, мои рекомендации окажутся полезными в решении некоторых вопросов лечения и воспитания детей с нарушением обмена фенилаланина (ФКУ). Помните, что у ваших детей – великое будущее и множество возможностей!

Читать еще:  Диета 35 дней

С чего начать?
Основная особенность поддержания здоровья вашего ребёнка – диетическое питание и медицинский контроль. При организации диетического питания ребенка первого года жизни помните, что основная задача – избегать пиков повышения фенилаланина, вызывающих поражение мозга:

  • Сразу после подтверждения диагноза ограничьте поступление грудного молока или заменителя и начните кормить ребенка специализированной смесью для детей с ФКУ.
  • Как можно быстрее добейтесь снижения фенилаланина в анализах до безопасного уровня (2-4 мг/дл).
  • После нормализации анализов совместно с вашим лечащим врачом, рассчитайте сбалансированную диету, изменяющуюся соответственно возрастным потребностям, состоянию ребенка и лабораторным анализам.
  • Лабораторные анализы на фенилаланин — 2-4 мг/дл (проводятся еженедельно до года, ежемесячно после года).
  • Физическое и нервно-психическое развитие ребёнка соответствует возрасту.
  • Ребенок спокоен во время сна, активен и жизнерадостен в периоды бодрствования, проявляет активный интерес к окружающему миру.
  • Ребенок получает белок главным образом из специализированных лечебных продуктов (аминокислотной смеси). Достаточное количество белка позволяет организму расти и хорошо развиваться, недостаток вызывает задержку развития.
  • Особенности диеты требуют дополнительного обогащения рациона витаминно-минеральными добавками.
  • При выборе жиров следует отдавать предпочтение растительным маслам (льняному, рапсовому, грецкого ореха).
  • Строгий контроль и расчёт диеты позволяют расширять ассортимент используемых продуктов за счет малых количеств высокобелковых продуктов. Это даст вашему ребенку возможность получать больше положительных эмоций от процесса питания.
  • Как только ребенок достигает уровня понимания необходимости и процесса расчёта его диеты, необходимо активно привлекать его к этим расчётам.
  • Как правило, в начальной школе можно включить в процесс изучения счёта примеры расчёта продуктов.
  • Формирование стиля поведения: «посещение врача – забота о своём здоровье» помогает привить ребенку здоровый образ жизни.
  • Лабораторные анализы после 10 лет — 2-15 мг/дл (проводятся ежемесячно).
  • Расчёт диеты может проводиться самостоятельно с использованием компьютерных программ.
  • Забота о своём здоровье и образовании должны находиться в тесной связи.
  • Соблюдение диеты помогает поддерживать процессы запоминания, концентрации внимания и освоения новых навыков на хорошем уровне.
  • Бесконтрольное расширение диеты может привести к прибавке в весе и значительному повышению уровня фенилаланина в головном мозге, что оказывает токсическое действие и ухудшает процессы обучения и освоения знаний и навыков.

После 18 лет
Многие повседневные занятия взрослой жизни (например, управление автомобилем) требуют высокой концентрации внимания и для осуществления подобной деятельности необходима «светлая голова». Всё большее число взрослых с ФКУ во всем мире продолжают соблюдать диету и достигли значительных успехов в профессиональной и личной жизни!
Соблюдение диеты особенно важно для будущих мам — поддержание уровня фенилаланина в рекомендованных рамках предупреждает повреждение плода.
При построении семьи и планировании потомства не забудьте пройти генетическое консультирование и получить полнуюинформацию о перспективах и имеющихся возможностях рождения здоровых детей.

Читать еще:  Что можно съесть вечером на диете

Рекомендации по соблюдению диеты
Первые годы и даже десятилетия после разработки диетического лечения фенилкетонурии считалось, что строгая диета необходима только в первые годы жизни, пока идет активный рост ребенка и формирование функций его мозга. Однако, достаточно быстро врачи и родители отметили, что способность ребенка к концентрации и усвоению новых знания, появление раздражительности и отвлекаемости находится в тесной взаимосвязи с уровнем фенилаланина в крови. Кроме того, у детей с высокими цифрами фенилаланина в крови часто отмечаются кожные высыпания, напоминающие экзему. Уже в семидесятые годы прошлого века врачи стали рекомендовать соблюдение диеты до окончания всего процесса обучения. В наше время, когда получение высококвалифицированного образования стало реальностью и многие, уже взрослые люди с ФКУ, занимаются деятельностью, требующей высокой концентрации внимания, вопрос соблюдения диеты становится индивидуальным для каждого человека. Все мы разные и по-разному выбираем одежду, питание и тип занятий. Объясните своему, пока ещё маленькому ребенку, что его диета – это здоровое питание для него. Формирование здорового образа жизни сейчас является актуальной темой, занимающей умы многих людей на нашей планете. Диетическое питание с детства помогает вашему ребенку привыкнуть заботиться о своем здоровье. У вашей семьи есть возможность правильно сформировать культуру здорового образа жизни: полезное питание и адекватная физическая активность!

Рассказ одной мамы
«Я долго не могла организовать приём аминокислотной смеси ребенком. Дочка отказывалась пить лечебный напиток, часто сразу после его приёма отмечалась рвота. Настроение у нас обеих было ужасное, и становилось просто невыносимо, когда я видела повышение фенилаланина в анализах ребенка. Однажды, от отчаяния я решила размешать порошок аминокислотной смеси в яблочном пюре, которое дочка всегда ела с удовольствием. Несмотря на предостережение диетолога, что возможно, ребенок откажется от своей любимой пищи, девочка съела пюре. Я обсудила это с врачом и получила рекомендацию дать ребенку дополнительно выпить воды или другой напиток, лучше не очень сладкий компот или морс, для хорошего растворения смеси. Мы довольно долго использовали такой способ приёма аминокислотной смеси, пока девочка не нашла для себя понравившийся ей лечебный напиток с клубничным вкусом. Я очень радовалась, что анализы ребенка наконец-то нормализовались».

  • Иногда требуется творческий подход к различным ситуациям по организации ухода и кормлению ребенка.
  • Критерием правильности решения является соотношение пользы и возможного отрицательного воздействия на здоровье и развитие ребенка.
  • Любой опыт может быть полезным!
  • Главное – помочь ребенку вырасти здоровым и гармонично развитым человеком и понимать, что только ваша любовь и знания помогут вам в этом сложном и важном деле.
Читать еще:  Можно ли есть кальмары на диете

Повышенный фенилаланин в крови: причины и советы

Если очередной анализ крови на фенилаланин оказался выше нормы, важно проанализировать причину этого повышения и, в будущем, стараться не допускать такой ситуации.

Наиболее частые причины повышения фенилаланина в крови
1. Употребление избыточного количества фенилаланина с пищей:

  • Ошибка при расчёте суточного рациона
  • Ребёнок по недосмотру съел продукты с высоким содержанием белка
  • Использован продукт, содержащий аспартам (например, лекарства, газированные напитки и т.д.).
  • детские инфекции
  • острые вирусные заболевания
  • высокая температура различной этиологии
  • желудочно-кишечные расстройства
  • прорезывание зубов и т.п.

Если ребенок заболел
Как правило, при остром заболевании дети отказываются от еды. Необходимо обильно поить ребенка подслащенными морсами или компотами и, при первой возможности, возобновить применение аминокислотной смеси, а затем, по мере улучшения состояния ребенка, постепенно расширять диету до обычного рассчитанного меню. При возможности желательно использовать специализированные лечебные продукты, созданные на основе полимеров глюкозы (декстрина), позволяющие восполнить дефицит энергии и предупредить развитие катаболических процессов, приводящих к распаду белка и повышению уровня фенилаланина. Примером такого продукта может служить «calo-Lipid» (comidaMed®). Как известно, избыток фенилаланина выводится с мочой, как и другие токсические вещества, поэтому, по возможности, количество употребляемой жидкости должно быть повышено, а при невозможности (наличие рвоты или отказ ребенка) может быть рекомендовано даже внутривенное капельное введение в условиях стационара. Обычно родителям удается понемногу начать поить ребенка. Это приводит к улучшению состояния и предупреждает развитие осложнений.

Советы по коррекции диеты
Если причина повышения фенилаланина в анализах найдена и может быть быстро устранена, а анализ не выше 10 мг/дл, то перерасчёт рациона не требуется, просто проверьте анализ еще раз через 2-3 дня. Если причина остается неясной, или её невозможно быстро устранить, то приходится на некоторый период вводить ограничение поступления фенилаланина (то есть натурального белка). Насколько необходимо сократить поступление фенилаланина в пище, определяют по его уровню в крови. При незначительном повышении (у детей до 10 лет – анализ в пределах 6-10 мг/дл) суточную дозу фенилаланина снижают на 50 мг (1 грамм натурального белка), если анализ поднялся более значительно – то снижать фенилаланин придётся на 100 мг (2 грамма натурального белка) в сутки и более. Длительность такого периода определяется по нормализации анализов. В это время анализы надо сдавать не реже двух раз в неделю. Если в течение двух недель анализы не приходят в норму — придётся считать, что переносимость фенилаланина изменилась стойко, и рассчитывать рацион, исходя из новой переносимости, ещё более уменьшая дозу фенилаланина.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector