Foodie-gid.ru

Питание, красота и Здоровье
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда для худеющих рецепты низкокалорийные

Низкокалорийные блюда: рецепты с указанием калорий

    Как приготовить вкусные низкокалорийные блюда для похудения, используя простые продукты? Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий помогут оставаться здоровым и сытым на пути сбрасывания лишнего веса. Несложные рецепты не займут много времени и не потребуют экзотических ингредиентов для приготовления.

    Блюда из простых продуктов

    1. Овощи старайтесь использовать в свежем виде – так вы сохраните все полезные витамины, минералы и клетчатку.
    2. Добавляйте в салаты отварную курицу, рыбу или креветки – этим вы увеличите содержание белка в пище.
    3. Сливочное масло и майонез замените оливковым маслом – по калорийности выигрыша не будет, но ненасыщенные жиры в растительном масле гораздо безопасней для здоровья сосудов.

    Далее приведены рецепты некоторых низкокалорийных блюд для похудения с указанием количества калорий.

    Салат с креветками

    Низкокалорийные блюда получаются при сочетании овощей с морепродуктами. На 4 порции нужно:

    • 200 г замороженных креветок;
    • по 1 помидору, огурцу, болгарскому перцу;
    • половина луковицы;
    • сок одного лимона;
    • 1 ст. л. оливкового масла;
    • соль, перец.

    Отварите креветки, опустив их в кипящую воду на 3 минуты, вылейте воду. Покрошите овощи, добавьте в них отварные креветки. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, соль, перец. Заправьте этим соусом салат. Калорийность каждой порции не превышает 100 калорий.

    Овощной салат

    Овощные салаты относятся к самым низкокалорийным блюдам для похудения. На 4 порции капустного салата нужно:

    • половина вилка белокочанной капусты;
    • 1 свежий или соленый огурец;
    • 2 яблока;
    • по 1 луковице и моркови;
    • 1–2 черешка сельдерея;
    • 2 ст. л. оливкового масла;
    • 1 ст. л. яблочного уксуса;
    • соль, перец.

    Овощи измельчите и смешайте. Сделайте заправку из масла, уксуса, соли и перца, перемешав их вместе. Полейте салат полученной заправкой. В одной порции салата 133 калории.

    Омлет с овощами

    Вкусные низкокалорийные блюда можно приготовить из яиц с овощами. На порцию омлета возьмите:

    • 2 яйца;
    • 2 ст. л. обезжиренного молока;
    • по 1 помидору и болгарскому перцу;
    • 1 ст. л. растительного масла;
    • соль, перец, зелень.

    Овощи измельчите, обжарьте немного на масле. Яйца смешайте с молоком, добавьте специи и залейте овощи этой смесью. Закройте крышкой сковороду и доведите омлет до готовности. В этом блюде содержится 350 калорий.

    Кабачки с креветками

    На 4 порции блюда необходимо:

    • 2 ст. л. растительного масла;
    • 500 г замороженных креветок;
    • 700 г кабачков;
    • 3 зубчика чеснока;
    • четверть стакана воды или бульона;
    • сок 1 лимона;
    • 2 ч. л. тертого сыра;
    • соль, перец, зелень.

    Креветки с чесноком обжаривайте 2–3 минуты на масле. Влейте лимонный сок и бульон, добавьте специи, дождитесь кипения. Кабачки, нарезанные тонкой соломкой, добавьте в смесь и тушите 1–2 минуты. Посыпьте сыром и зеленью и снимите с огня. В каждой порции содержится 225 калорий.

    Запеченная семга

    В этом рецепте используйте пергаментную бумагу для запекания. На 4 порции нужно:

    • почистить 3–4 картофелины;
    • 400 г семги;
    • 2 лимона;
    • покрошить 4 зубчика чеснока;
    • соль, перец, зелень.

    Лимон и картофель порежьте тонкими ломтиками. Разогрейте до 200 градусов духовой шкаф. На 4 листах пергамента разложите ломтики картофеля, посолите и поперчите. Положите зелень, куски филе сверху, ломтики лимона и чеснок. Заверните пергамент конвертами и поставьте на 15 минут в духовку. Каждая порция содержит 232 калории.

    Куриные грудки, запеченные в фольге

    При использовании фольги для запекания мясо получится более сочным. На 4 порции блюда возьмите:

    • 400 г куриных грудок без кожи;
    • 2 средних помидора или несколько мелких;
    • 2 зубчика чеснока;
    • половина банки консервированной кукурузы;
    • 4 ст. л. оливкового масла;
    • соль, перец, зелень.

    На 4 порции возьмите 4 листа фольги. Разложите на каждый лист куриную грудку, нарезанные помидоры, измельченный чеснок, пару ложек кукурузы без жидкости. Полейте маслом, добавьте специи. Запечатайте фольгу конвертом. Разогрейте гриль или духовку до 220 градусов, 20 минут запекайте. Готовое блюдо содержит 290 калорий на порцию, при подаче посыпьте зеленью.

    Куриные грудки с рисом

    На 4 порции курицы возьмите:

    • 400 г куриных грудок без кожи;
    • 2 ст. л. растительного масла;
    • соль, перец, зелень.

    Для рисового гарнира необходимо:

    • 1 стакан риса;
    • 2,5 стакана бульона (можно развести кубик или использовать бульон от отварной курицы);
    • сок 1 лимона.

    В глубокой посуде разогрейте масло, посыпьте курицу специями и обжарьте с каждой стороны1–2 минуты. Переложите курицу на тарелку. Рис предварительно промойте. В ту же сковородку добавьте рис, бульон, лимонный сок. Положите курицу сверху, прикройте крышкой, тушите 20–25 минут на несильном огне, пока не исчезнет вся жидкость. Добавьте зелень. На одну порцию этого блюда приходится 340 калорий.

    Таблица калорийности блюд

    Калорийность блюд, приготовленных из нескольких ингредиентов, складывается из калорийности каждого компонента.

    Учтите, что при тепловой обработке итоговый вес блюда обычно меньше, чем суммарный вес всех составляющих. Поэтому удобнее рассчитывать калорийность на порцию, чем на 100 грамм блюда, особенно когда вы не знаете сколько пищи получилось после приготовления, но можете оценить количество порций.

    Для облегчения расчета не учитывайте калорийность специй. Калорийность некрахмалистых овощей, таких как огурцы, капуста, помидоры тоже можно не считать – она очень маленькая. Стандартная тарелка приготовленного супа или второго блюда содержит 250–270 г, порция овощей или салата – 100–150 г, мяса – 100 г в сыром виде, крупы – 100 г в готовом виде. Некоторые низкокалорийные блюда с примерным указанием калорий приведены в таблице.

    Простые и вкусные низкокалорийные рецепты блюд для похудения

    Чтобы добиться положительного эффекта в борьбе с избыточными килограммами, повышения физической активности часто оказывается недостаточно. Главное требование, позволяющее быстро провести коррекцию фигуры, подтянуть провисания, — переход на правильное питание, в котором лидируют продукты, обладающие малой калорийностью. Диетологи рекомендуют заранее составить рацион, в который ввести низкокалорийные блюда для похудения, — это значительно облегчит приготовление пищи и позволит не допустить опасных для фигуры ошибок.

    Читать еще:  Рецепты полезной выпечки

    Принципы питания с применением низкокалорийных блюд

    Чтобы низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов принесли фигуре наибольшую пользу и запустили процесс похудения, рекомендуется заранее ознакомиться с принципами питания. Основные требования, которых советуют придерживаться диетологи:

    1. Пересмотреть ежедневный рацион. Обязательное условие успешного похудения — вычеркивание из меню вредных продуктов. Наиболее опасными для фигуры считаются спиртные напитки, выпечка из муки высшего сорта, газировка, сладости. Отказаться придется также от жирного мяса, жиров животного происхождения, способствующих накоплению жировых отложений.
    2. Учитывать калорийность блюд. При упорядочении диетического рациона брать во внимание количество калорий, образ жизни. Чтобы запустить процесс похудения, рекомендуется употреблять калорий меньше, чем их израсходуется в продолжение дня. Организм автоматически начнет перерабатывать жировые отложения в энергию.
    3. Соблюдать питьевой режим. Употребление 2–2,5 л чистой воды в сутки позволит избежать обезвоживания, активировать процессы пищеварения. Жидкость также способствует выведению вредных соединений из организма.
    4. Соблюдать требования правильной обработки продуктов. Не рекомендуется при похудении употреблять жареную пищу. Предпочтение лучше отдать отварным, запеченным в духовом шкафу, приготовленным на пару низкокалорийным блюдам. Независимо от выбранного способа термической обработки использовать жиры растительного или животного происхождения в минимальных количествах.

    Диетологи предупреждают — рецепты низкокалорийных блюд из простых продуктов для похудения следует составлять таким образом, чтобы еда была сбалансированной, содержать витамины, минеральные элементы, другие полезные вещества. Ошибки в коррекции рациона способны завершиться серьезными осложнениями со здоровьем, нарушениями работы некоторых органов, сбоем пищеварительных процессов. Если возникают сложности с составлением ежедневного меню, лучше заранее посетить врача, который поможет подобрать низкокалорийные блюда с учетом общего состояния здоровья, степени ожирения, возраста.

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий для завтрака, обеда, ужина

    Вооружившись рецептами низкокалорийных блюд для похудения из простых продуктов меню на неделю составить несложно. Не обязательно придерживаться строгих правил в приготовлении кулинарных шедевров, способствующих сжиганию жировых отложений — при похудении разрешено экспериментировать, добавлять или заменять ингредиенты.

    Переход на низкокалорийные блюда для похудения из простых составляющих — одна из самых щадящих диет. Разрешено употреблять салаты, мясные продукты, даже сладости. Практически не ограничиваясь в питании, получится добиться положительных результатов — за неделю обычно уходит до 2 кг избыточного веса, причем похудение будет происходить без особых сложностей (переедания, срывов, повышения аппетита).

    Мясные низкокалорийные блюда

    Употребление мясных блюд — обязательное условие в низкокалорийном питании. Именно мясо является источником аминокислот, белковых соединений, необходимых для мышечной ткани. Для приготовления блюд в похудении рекомендуется использовать только нежирные сорта (курицу, кролика, индейку, говядину). В качестве гарнира к мясным блюдам отлично подойдут овощные нарезки, салаты, пюре. Картошка — нежелательный спутник похудения, этот овощ замедляет пищеварение, в сочетании с мясом плохо усваивается.

    Рецепты с указанием калорий низкокалорийных блюд для похудения на основе мяса:

    • Запеченная курица (всего 120 калорий). Нарезать небольшими частичками куриное филе (300 гр.), заправить изрубленной зеленью петрушки, укропа, посолить. В рукав для запекания отправить нарезанные кусочками томаты, кабачки, морковку (примерно по 100 гр.), полукольца средней луковицы. Обильно сбрызнуть маслом оливы, запечь около 40 минут.
    • Запеканка с курицей (160 калорий). Капусту брокколи (400 гр.) проварить при слабом кипении 5 минут. Взбить венчиком 2 яйца, обезжиренное молоко (200 мл). Пропустить через мясорубку крупную луковицу, филе курицы (350 гр.). На сбрызнутый маслом оливы противень выложить брокколи, слой сладкого болгарского перца, нарезанного полосками (100 гр.), заправленный специями, солью куриный фарш. Полить запеканку молочной смесью, обильно посыпать натертым твердым сыром. Длительность выпечки — 40 минут, оптимальная температура — 170–180 градусов.
    • Тушеная телятина (180 ккал на 100 гр. готового блюда). Убрать с мяса телятины (1 кг) жилы, сало, нарезать продукт небольшими кубиками, посыпать солью, поставить мариноваться на 1 час. Очистить по одной морковке, луковице, нарезать кубиками. В разогретом с растительным маслом сотейнике потушить до мягкости овощи (добавить несколько растертых зубков чеснока), добавить сок томата или перебитые блендером помидоры (200 мл), после закипания положить мясные кусочки. Тушить блюдо под крышкой, длительность приготовления — 40–50 минут. Рекомендуется регулярно перемешивать.

    В похудении рекомендуется мясные блюда употреблять днем или утром. Вечером предпочтение лучше отдать легким салатам или низкокалорийным овощным запеканкам.

    Малокалорийные блюда для похудения, рецепты диетических салатов

    Практически в каждой диете рекомендуется употреблять овощные салаты. Эти блюда отличаются невысоким количеством калорий, высокой питательностью, хорошей усвояемостью, повышенным содержанием витаминов. Рекомендуется выбирать для похудения низкокалорийные рецепты, секрет которых в заправке.

    Майонез, жирная сметана — нежелательные компоненты, предпочтение при похудении лучше отдать маслу оливы, различным соусам. Особое внимание уделять термической обработке овощных ингредиентов — если овощи можно употреблять сырыми, лучше не подвергать их варке или запеканию, это позволит сохранить максимальное количество витаминов, полезных элементов.

    Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий, пошаговое приготовление диетических салатов:

    • Грибной салат (50 калорий). Шампиньоны (130–140 гр.) промыть, почистить, нарезать тонкими полосками. Измельчить небольшими ломтиками помидоры черри (100 гр.), добавить половинку порезанной полукольцами фиолетовой луковицы, нашинкованный сладкий перец (1 шт.). Смешать все ингредиенты, посолить, полить заправкой (соединить в равных частях соевый соус, масло оливы). Перед подачей настоять в холодильнике 1 час.
    • Салат с куриным филе (95 ккал на 100 гр. готового продукта). Филе курицы (140 гр.) замариновать маслом оливы, специями, запечь в фольге. После остывания нарезать кусочками, смешать с горсткой томатов черри (измельчить ломтиками), листьями салата, любой зеленью. После смешивания ингредиентов полить маслом оливы, посыпать потертым твердым сыром. Настаивать не обязательно — готовый низкокалорийный салат сразу подавать к столу. Идеальное диетическое дополнение для похудения — отварной бурый рис.
    • Витаминный салат (40 ккал). Промыть несколько стеблей сельдерея, мелко порубить. Разобрать цветную небольшую капусту на соцветия, бланшировать в подсоленной воде. Несколько кислых яблок очистить, нарезать полосками или потереть на крупной терке. Смешать ингредиенты, дополнить изрубленной зеленью. Для заправки соединить семена кунжута, зерновую горчицу (по 25 гр.), добавить масло оливы, отжать сок из лимонной дольки. Заправить салат, тщательно перемешать, настоять 1–2 часа.
    • Салат с морепродуктами (калорийность — 80 ккал). Отварить в кипятке (добавить листья лавра, соль) креветки (500 гр.). После охлаждения почистить. Используя среднюю терку измельчить пекинскую капусту, яблоко. Небольшую морковку очистить, потереть. После смешивания ингредиентов добавить кукурузу (100 гр.), перемешать. Заправить смесью масла оливы, сока лимона.
    Читать еще:  Печень сочная рецепт

    Если на приготовление низкокалорийных многокомпонентных салатов нет времени, рекомендуется приготовить любую овощную нарезку — томаты, огурцы, лук, капусту. Останется посолить (соль использовать в приготовлении осторожно, не злоупотреблять), сбрызнуть блюдо растительным маслом (оливы, кунжутным).

    Низкокалорийные десерты на праздники и каждый день

    Употребление изобилующих растительными жирами, сахаром сладостей — верный путь к стремительному набору избыточных килограммов. Большинство диет предлагает полностью отказаться от вкусных лакомств, но при малокалорийном питании разрешено баловать себя вкусняшками. Привычное печенье, пирожные, конфеты успешно получится заменить диетическими низкокалорийными десертами, на приготовление которых придется потратить всего несколько минут.

    Сладкие низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов с калориями, лучшие рецепты:

    • Фруктовая пастила (80 ккал). Использовать для приготовления ароматного десерта рекомендуется свежие плоды клубники, вишен, персиков, черники. Ягоды (200 гр.) тщательно промыть, подсушить на салфетке. Перебить блендером в пюре, добавить желатиновые гранулы (15 гр.), оставить на полчаса до набухания. Положить для улучшения вкуса во фруктовую смесь стевию (70–100 гр.), отжать сок из 2–3 лимонных долек. Поставить емкость на малый огонь, прогреть, периодически помешивая, до полного растворения желатиновых гранул (кипятить не рекомендуется!). Немного охладить массу, взбить блендером, вылить на противень (предварительно поверхность емкости застелить сбрызнутым водой пергаментом), поставить на 4 часа в холодильник.
    • Сладкие чипсы (45 ккал). Низкокалорийное питание разрешает даже употреблять чипсы, хотя это лакомство несколько отличается от привычных хрустящих пластинок из картошки. Для приготовления рекомендуется использовать яблоки (обязательно сладкие), морковку. Тщательно промыть плоды, нарезать тонкими пластинками (не толще 2 мм). Каждый ломтик обвалять в коричном порошке, сбрызнуть соком, отжатым из лимонных долек. Выложить тонким слоем на застеленный пергаментом противень. Отправить емкость с яблочными и морковными пластинками в духовой шкаф (рекомендуемая температура — 100 градусов), подсушить в продолжение полутора часов. Регулярно ворошить плодовые частички, обеспечивая равномерную просушку.
    • Фруктовое желе (65 ккал). Тщательно промыть проточной водой яблоки (500 гр.), после удаления кожуры разрезать на несколько частичек. Протомить фруктовые ломтики с небольшим количеством воды в толстостенной кастрюле в продолжение получаса (емкость для варки плотно накрыть крышкой). Откинуть яблочные частички на дуршлаг или марлевую ткань, оставить на полчаса, позволяя полностью стечь жидкости. Отжать сок из ломтиков, смешать с отваром, полученным после варки яблок. Добавить стевию (150–200 гр.), перемешать. Поставить емкость с жидкостью на малый огонь, проварить до появления пышной пены (40–50 минут). Снять образовавшуюся «шапку» шумовкой, разлить начинающую густеть смесь в небольшие вазочки. Поставить блюдо для охлаждения в холодильник.
    • Десерт творожный (70 ккал). Фрукты для приготовления лакомства разрешено использовать в соответствии с сезоном. Перетереть через дуршлаг обезжиренный творог (200 гр.). Добавить в творожную массу домашний йогурт (не использовать для приготовления кисломолочного продукта сахар или другие улучшающие вкус ингредиенты), перемешать. Выложить десерт на небольшую тарелочку, украсить любимыми ягодами, фруктовыми частичками (виноград, бананы использовать не рекомендуется). Если хочется более сладкого лакомства, разрешено положить немного сладкого нектара.
    • Запеканка с творогом (160 ккал). Для воскресного чаепития рекомендуется приготовить вкусное низкокалорийное лакомство. Залить овсяные отруби (100 гр.) обезжиренным кефиром (230 мл), оставить набухать на полчаса. Перетереть или пропустить через мелкие решетки мясорубки нежирный творог (500 гр.), соединить с овсяной массой. Используя венчик, растереть в однородную смесь 2 куриные яйца, стевию (150 гр.). Соединить обе массы, перемешать. Вылить в застеленную пергаментом высокую форму, поставить для выпечки в духовой шкаф (180 градусов), выпекать около часа. Готовность проверить деревянной шпажкой (проткнуть запеканку в нескольких местах, проверить, не осталось ли теста).

    С рецептами малокалорийных блюд для похудения экспериментировать рекомендуется осторожно. Не следует использовать даже минимальное количество сахара, добавлять пшеничную муку. Сливочное масло, растительные жиры — нежелательные добавки в сладкие лакомства.

    Диетологи также не советуют в рецептах низкокалорийных блюд для похудения использовать цельное молоко, жирные кисломолочные ингредиенты. Предпочтение следует отдать обезжиренным продуктам, полезным для организма и не провоцирующим набор избыточного веса.

    Вооружившись диетическими рецептами с калорийностью, легко получится облегчить жизнь на кухне, готовя низкокалорийные, полезные для фигуры блюда. Диета, способствующая сжиганию избыточного веса – далеко не приговор, ведь даже полезное питание часто бывает вкусным и приносящим немалое удовольствие вкусовым рецепторам. Главное — в приготовлении даже самых простых кулинарных шедевров заранее ознакомиться с калорийностью, это позволит не превышать разрешенное количество калорий и худеть почти без ограничений!

    Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов: диетические рецепты

    Люди, ведущие борьбу с лишними килограммами, включают в свой рацион низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов. Рецептов таких блюд достаточно много, так что можно худеть с пользой и вкусно! Давайте рассмотрим некоторые из них.

    Освежающий огуречный супчик

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий сегодня становятся все более популярными. В сезон созревания овощей обязательно введите в рацион бодрящий и освежающий огуречный суп.

    На заметку! Такой суп полезен не только худеющим. Дело в том, что он способствует очищению организма.

    Состав:

    • 0,2 кг огурцов;
    • 1 ст. йогурта обезжиренного;
    • зеленый лучок;
    • 3-4 кубика льда;
    • соль.
    Читать еще:  Дюкан хлеб рецепт

    Приготовление:

    1. Промываем огурцы и срезаем шкурку. Третью часть овощей крупно шинкуем, а остальные пока оставим.
    2. Выкладываем огуречные кусочки в емкость блендера, добавляем кубики льда и йогурт.
    3. Взбиваем все компоненты до консистенции пюре. По вкусу посолим, можно приправить свежемолотым перцем, размешаем.
    4. Перышки лука промываем и рубим мелко ножом.
    5. Оставшиеся овощи шинкуем небольшими кубиками.
    6. По порционным тарелкам разливаем огуречное пюре.
    7. Добавим лучок и шинкованный огурчик. Готово!

    Сытный, но низкокалорийный завтрак

    Даже тем, кто придерживается диеты, необходимо сытно позавтракать, чтобы зарядиться энергией на предстоящий день. Главное, чтобы блюдо содержало минимум калорий. Овсянка на воде с молоком – идеальный вариант утреннего рациона.

    Внимание! Если молоко добавить в конце процесса приготовления, каша будет менее калорийной. Главное, чтобы кисломолочный продукт был нежирным и пастеризованным. Овсяную крупу выбирайте обычную, а не быстрого приготовления.

    Состав:

    • 3-4 ст. л. овсянки;
    • 1 ст. фильтрованной воды;
    • 1 ст. нежирного молока;
    • яблоко;
    • мед.

    Приготовление:

    1. Подготовим все продукты. Яблоко обернем фольгой и отправим запекаться при температурной отметке в 180 градусов на 10-15 минут.
    2. Фильтрованную воду вскипятим и добавим овсянку. Помешивая, варим ее на протяжении десяти минут. Жидкость должна за это время испариться полностью.
    3. Когда вода практически испарится, введем молоко, размешаем, подождем, пока закипит, и выключим конфорку.
    4. Наша овсянка готова.
    5. С яблока снимаем кожуру и нарезаем его небольшими кусочками.
    6. Добавляем в кашку яблоко и по вкусу мед, размешиваем. Готово!

    Салат для худеющих «Щетка»

    Эта овощная закуска не только не прибавит вам лишних килограммов, но и очистит организм от вредных элементов. Солить салатик не нужно, вместо этого добавим свежеотжатый сок лимона.

    Состав:

    • 0,2 кг капусты белокочанной;
    • 150 г свеклы;
    • 150 г моркови;
    • 1-2 ч. л. сока лимона;
    • 2 ст. л. масла оливы;
    • укроп.

    Приготовление:

    1. Свеклу и морковь промываем и чистим от кожицы.
    2. Шинкуем тоненько капусту.
    3. Морковь и свеклу натрем на терке по-корейски.
    4. Укроп промоем и мелко порубим ножом.
    5. В салатницу выложим шинкованные овощи и укроп.
    6. Введем свежеотжатый сок лимона и масло оливы. Размешиваем и сразу подаем закуску к столу.

    Низкокалорийные блюда в духовке для похудения

    Низкокалорийными могут быть и мясные блюда. Конечно же, речь идет о курином мясе. Рассмотрим два способа приготовления вкусной запеченной куриной грудки.

    Рецепт №1

    Мясо по этому рецепту готовится на гриле, но вы можете и пожарить его на сковороде. Только в таком случае калорий в блюде будет чуть больше.

    Состав:

    • 4 грудки куриные;
    • 2 лимона;
    • 3-4 зубка чеснока;
    • купаж специй;
    • 2 ст. л. масла оливы;
    • соль;
    • молотый перчик.

    Совет! Из специй отдайте предпочтение орегано, тимьяну и базилику.

    Приготовление:

    1. Грудки промываем и обсушиваем. Слегка отбиваем мясо кухонным молотком. Предварительно оберните его пищевой пленкой, чтобы мясные волокна не разлетались по кухне.
    2. Специи смешиваем в отдельной миске.
    3. Добавляем пропущенные через пресс зубки чеснока и масло оливы.
    4. Выжимаем из лимонов сок и вводим его к специям. Количество сока регулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
    5. Хорошо размешиваем полученный маринад.
    6. Заливаем грудки маринадной смесью и оставляем на часик в холодильнике.
    7. Затем выкладываем грудки на гриль и обжариваем их с обеих сторон до готовности.
    8. Вот такое аппетитное мясное блюдо у нас получилось!

    Рецепт №2

    Рассмотрим еще один способ приготовления грудок куриных в духовом шкафу. А чтобы мясо не получилось суховатым, запекать его будем в сметане с молоком. Выбирайте обезжиренные кисломолочные продукты.

    Состав:

    • 2-3 грудки куриные;
    • 2-3 ст. л. молока;
    • 1 ст. л. сметаны;
    • соль;
    • молотый мускат;
    • тимьян;
    • коричный порошок;
    • перчик лимонный;
    • 1 ч. л. масла рафинированного растительного.

    Приготовление:

    1. Грудки промываем и нарезаем порционными кусками.
    2. Приготовим маринадную смесь. Соединим сметану с молоком и размешаем.
    3. Введем мускат, соль, тимьян, корицу и лимонный перчик. Хорошо размешиваем.
    4. В маринад выложим грудки и размешаем. Оставим на часик мясо, чтобы оно промариновалось.
    5. Противень смажем маслом растительным и выложим в него грудки. Зальем их оставшейся маринадной смесью.
    6. Запекаем мясо при температурной отметке в 180 градусов на протяжении двадцати пяти минут. Готово!

    Десерт с минимальной энергетической ценностью

    Во время диеты можно побаловать себя низкокалорийным десертом. Для его приготовления используйте обезжиренный творог и кефир. В это лакомство можно добавлять любые сезонные фрукты и ягодки. Мы выбрали персик и клубнику.

    Состав:

    • 0,3 кг обезжиренного творога;
    • 150 мл обезжиренного кефира;
    • сахарозаменитель;
    • клубника;
    • персик.

    На заметку! Этот рецепт подойдет и любителям высококалорийных десертов. Просто выбирайте кисломолочные продукты с большим процентом жирности.

    Приготовление:

    1. В первую очередь перетрем через сито хорошенько творог.
    2. Вводим кефир и размешиваем.
    3. Добавляем по вкусу сахарозаменитель. Взбиваем массу погружным блендером до однородной структуры.
    4. Промоем персик с клубникой. Персик очистим и удалим косточку.
    5. В стаканы выкладываем часть кефирно-творожной массы. А сверху распределим клубнику. Если ягодки крупные, разрежьте их.
    6. Теперь снова делаем творожный слой и выкладываем персик.
    7. Можно повторить слои еще раз. Готово!

    На заметку! Предварительно можно отдельно взбить клубнику и персик погружным блендером и сделать слои из фруктового и ягодного пюре.

    Читайте также:

    Диетические блюда из простых продуктов радуют своим разнообразием, поэтому вы смело можете избавляться от лишних килограммов без ущерба своему здоровью и настроению. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector