Foodie-gid.ru

Питание, красота и Здоровье
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты блюд для подростков

10 лучших завтраков для школьника

1. Творожный пудинг «Сюрприз от мамы»

Желток растереть с сахаром, творог протереть через сито, белок взбить венчиком. В желток добавить манную крупу и творог, размешать. Ввести взбитый белок и аккуратно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, переложить творожную массу, внутрь положить ягоды, сверху кусочек масла. Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.

2. Бутерброд «Улов рыбака»

Сливочный сыр намазать на хлеб, сверху выложить филе в форме рыбки. Маслины нарезать полукольцами, выложить чешую и глазки. Из листиков петрушки сделать плавники.

3. Рисовая шарлотка «Для отличника»

Рис отварить до готовности, промыть и остудить. Яйцо разделить на желток и белок. В рис добавить желток, сахар и половину сливочного масла. Белок взбить в пену и аккуратно ввести в рисовую смесь. Яблоки нарезать дольками. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить половину рисовой смеси, слой яблок и оставшийся рис. Полить растопленным сливочным маслом. Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.

4. Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!»

Сварить овсяную кашу, остудить, добавить нарезанные фрукты и измельченные орехи.

5. Шоколадный манник «Учись на пятерки»

В кефир добавить соду и размешать. Ввести растопленное сливочное масло, сахар, какао и манную крупу, хорошо размешать и оставить на 30 минут. Форму смазать маслом, переложить массу и запекать 25–30 минут при температуре 180 о С. Манник остудить, выложить сверху из ягод цифру «5» и украсить мятой.

6. Сырники «Школьный звонок»

Творог протереть через сито, добавить яйцо, овсяные хлопья, муку и тщательно перемешать. Собрать массу в колобок и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезать колокольчики (если нет формы, сформировать шарики руками), обжарить на растительном масле или приготовить на пару. Подавать с медом или сладким ягодным соусом.

7. Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение»

Кукурузную крупу отварить, влить молоко, довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло. Для топпинга раскалить сковороду, выложить немного сливочного масла, насыпать сахар с корицей и помешивать, пока сахар не расплавится. В сироп выложить кружочки бананов и обжарить с двух сторон. Добавить рубленые грецкие орехи, перемешать и снять с огня. Положить в тарелку кукурузную кашу, сверху украсить банановым топпингом.

8. Овсяные блинчики «Ягодка-малинка»

Яйца взбить с солью и сахаром, влить молоко, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородной массы. Испечь блинчики. На блин выложить ягоды, добавить несколько капель меда, свернуть.

9. Салат «Нарядные бантики»

Макароны отварить и промыть под холодной водой. Брокколи и горошек отварить на пару, остудить. Перец и ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить макароны, брокколи, горошек и перемешать. Выложить салат на тарелку, сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками черри.

Читать еще:  Кбжу рецепты на каждый день

10. Яичница с индейкой «Как у бабушки»

В небольшой глубокий сотейник налить масло, выложить нарезанное филе индейки, стручковую фасоль и слегка обжарить. Добавить нарезанные помидоры, яйца, посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью.

Поздравляем всех школьников и их родителей с праздником 1 сентября! Ярких новых впечатлений, искренних детских улыбок и только отличных отметок!

9 простых блюд, которые может приготовить себе подросток

М.Вкус

«Один дома» – это не только название одной из лучших семейных комедий всех времён, но и подсознательный страх работающих мам, что их чадо останется голодным, придя из школы или института домой. К счастью, подростки могут освоить простые, но питательные блюда, которые не только утолят голод, но и скрепят детскую дружбу: каждое из этих угощений легко готовится на целую компанию.


Горячий бутерброд

Горячий бутерброд – одно из лучших изобретений человечества. Ему нет равных по простоте приготовления, при этом по питательности и вкусу оно может соперничать с основными блюдами рациона. Упростить приготовление бутербродов можно с помощью сэндвичницы, например Moulinex SW611812 , этого настоящего хита холостяков и детей. Если же к горячему бутерброду добавить чашку бульона, то получится полноценный обед .

Брускетта

Разновидность горячего бутерброда, которая отличается от собрата наличием мусса или густого соуса, который «связывает» ингредиенты, а также тем, что хлеб для неё обязательно подсушивается в тостере или в духовке.

Моносупы

Сварив моносуп, можно одновременно порадовать и маму, которая волнуется о том, ест ли её ребёнок горячее, и подругу, которая собирается стать кулинарным блогером. Тыквенный, морковный супы, суп из цветной капусты, зелёного горошка, гаспачо готовятся быстро, особенно с помощью высокоскоростного блендера, например, Moulinex Ultrablend LM936E10 , и при этом являются полноценным первым блюдом. Для приготовления супа можно использовать заранее сваренный мясной или овощной бульон, а можно готовить просто на воде. Не забудьте добавить несколько капель растительного масла и украсить готовый суп тыквенными семечками, кунжутом или козьим сыром.

Мясо с ветчиной и сыром

При желании подростки справятся даже с приготовлением полноценных мясных блюд. Куриное филе (или другое мясо) делится на два куска, между ними укладывается кусок жирной ветчины и сыра, мясо скрепляется зубочисткой и укрывается фольгой. Любители запечённой корочки могут достать блюдо за пять минут до готовности, открыть фольгу, положить сверху тёртый сыр и поставить в духовку на оставшееся время.

Крошка-картошка

Да-да, приготовить крошку-картошку, как в любимом фастфуде, совсем не сложно. Возьмите большие картофелины, вымойте, смажьте оливковым маслом, натрите солью и перцем, заверните в фольгу или пергаментную бумагу, запекайте в течение 50 минут. После этого достаньте картофель, разрежьте посередине, добавьте любую начинку, поставьте открытым в духовку для завершения приготовления ещё на 10 минут.

Читать еще:  Какие продукты углеводные

Творожный десерт

Подросткам, которые, как никто другой, переживают по поводу лишнего веса, подойдёт сладкий, но некалорийный десерт из творога, сливок и фруктов. Взбейте блендером творог с нежирными сливками, добавьте фрукты и печенье. Если поставить творог в холодильник на 20 минут, то десерт вполне заменит мороженое.

Смузи

Какой же список comfort food может обойтись без смузи? Блюдо, которое мы считаем напитком, на самом деле является полноценной едой, способной заменить основные блюда. Мы рекомендуем готовить овощные смузи – за счёт клетчатки и полезных веществ они надолго придадут сытости и заполнят витаминные депо организма.

Недавно мы писали о секретах приготовления этого гавайского хита. Вам понадобятся рис, рыба и соус, чтобы сделать классическое поке, и любые другие овощи, морепродукты или даже мясо, чтобы создать свой собственный вариант этого популярного блюда. Кстати, рис можно заменить гречкой, а свежую рыбу – рыбой слабой соли, так вы получите простое, но идеальное с точки зрения баланса белков, жиров и углеводов блюдо.

Паста

Паста – самое простое и при этом абсолютно полноценное блюдо, которое рекомендуют для подросткового рациона все диетологи. Выбирайте хорошую основу – макароны из твёрдых сортов пшеницы, храните в морозилке запас топпингов (кусок красной рыбы, креветки, куриное филе или простые сосиски), держите в холодильнике стебли лука-порея и сельдерея. При такой подготовке приготовление полноценного обеда займёт у вас 15-20 минут.

Что из еды приготовить для подростковой вечеринки?

Тусовки являются социальной необходимостью для подростковой возрастной группы. Некоторые подростки отправляются на вечеринки к друзьям с ночевкой достаточно регулярно, это может происходить не только по праздникам, но и просто так. Но устроить отличную вечеринку, да еще и с ночевкой, непросто. Должно быть много интересных мероприятий и много вкусной (желательно здоровой) еды. Еда для подростковой вечеринки должна быть легкой, портативной и вкусной.

В этой статье — идеи, чем накормить компанию подростков, если они у вас собираются на праздник или просто так.

Пицца, тако или бутерброды

Приготовьте свою собственную пиццу: дети и взрослые ВСЕ любят пиццу, и что-то более удачное даже трудно придумать.

Купите приготовленное тесто для пиццы, томатный соус, оливковое масло, и пусть подростки сами выбирают собственные начинки, с которыми они ее приготовят. Это и мероприятие, и еда. Приготовьте тертый сыр, перец, томаты, кусочки бекона или колбасы, лук, маслины, нарезанные грибы и специи, такие как базилик и орегано.

В крайнем случае, купите набор замороженных пицц, разогревайте в духовке весь вечер, это легко и удобно.

Сделать также можно свои собственные тако (тортильи) или просто бутерброды: та же идея, что и с пиццей, только с ингредиентами тако, и можно на другой основе (в крайнем случае, и обычный хлеб подойдет). Для тако нужно (помимо собственно лепешки) вареное мясо, тертый сыр, измельченные листья салата, нарезанные свежие помидоры и нарезанный лук.

Читать еще:  Гриб зонт рецепт приготовления

Если вы любите готовить и вечеринки у вас проводятся часто, подумайте о приобретении пицца-мейкера. Для подростков это безопаснее, чем духовка.

Спагетти

Спагетти-бар: нравится всем!

Вы можете приготовить порцию спагетти, лапши или макарон любого другого вида (тем более что есть и интересные, необычные варианты). Приготовьте также разные соусы (как минимум кетчуп), растопленное масло, сыр, тефтели, хлеб с чесноком, салат, сосиски, вареного кальмара.

Картофель фри (или запеченный)

Если у вас есть фритюрница, то картофель фри — решение всех проблем.

Если ее нет, вы можете заранее запечь нарезанный картофель в духовке, добавить к нему сметану, зелень, масло, сыр, колбасу, овощи.

Попкорн

Попкорн-бар: это очень просто, даже готовить не придется.

Просто предоставьте детям большую миску попкорна и добавьте к ней набор нарезанных овощей и зелени. Возможные добавки: сахар с корицей, морская соль, перец чили, сыр пармезан и, конечно же, топленое масло.

Мороженое

Мороженое: не забудьте о десерте.

Мороженое понравится любому подростку: ванильное, шоколадное или клубничное. Его тоже можно приготовить самим, имея в арсенале на кухне большую упаковку обычного пломбира и набор джемов. Пригодятся также нарезанные бананы, шоколадный соус, мини-зефир, взбитые сливки, нарезанные персики, клубника, вишня или черешня (по сезону или размороженные). Можно сделать даже бутерброд: мороженое можно выкладывать на разные виды печенья.

Снэки

Снэк-микс: пригодится для киномарафона. Вариантов целое море!

Поставьте большую миску (или несколько), в которую насыпаны мини-крендельки, мини-зефир, чипсы, арахис, разные виды орехов, изюм и мелкое печенье и пряники, и даже кусочки сыра разных сортов, дайте каждому ребенку свою собственную небольшую миску, которую он сможет наполнить ингредиентами на свой вкус. Это просто, недорого, чисто.

Укрась свой кекс

Украсьте свой собственный кекс.

Заранее испеките кексы, торт, рулет (или что вы умеете), и, когда прибудут гости, дайте им возможность самим украсить свой кекс: для этого приготовьте нарезанные фрукты, зефир, тертый шоколад, взбитые сливки, конфеты.

Завтрак

Завтрак — если гости остаются до утра.

Подайте блины, оладьи, вафли, бекон или колбасу, яблочный или апельсиновый сок, свежие фрукты и много разной начинки для блинов и вафель (нарезанные персики или клубника, мед, сметана, варенье, жидкий шоколад и все, что вы можете придумать).

Напитки

И не забудьте про напитки! Чай, кофе, соки, минеральная вода, разные виды газировки (без которых трудно себе представить подростковую вечеринку). И чистая вода.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×