Foodie-gid.ru

Питание, красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с авокадо рецепт простой и быстрый

Быстрые салаты с авокадо

Аллигаторова груша — такое название этого фрукта мы услышим редко. Звучит немного устрашающе, так что мы называем его просто — авокадо. Благодаря своему нейтральному вкусу отлично сочетается практически со всеми продуктами.

Если раньше этот фрукт считался экзотическим, то сегодня его можно встретить во многих повседневных рецептах. Мы сделали для вас подборку из 3 простых, но очень вкусных праздничных салатов с авокадо.

Салаты с авокадо

Греческий с авокадо

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 5 листов салата латук
  • 100 г помидоров
  • 100 г брынзы
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 лайма
  • 100 г маслин

Приготовление

  1. Для заправки смешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец.
  2. Салат мелко рвем руками. Авокадо, помидор и брынзу нарезаем кубиками. Маслины делим пополам.
  3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем соусом.

Снежный пригорок

Ингредиенты

  • 100 г авокадо
  • 100 г семги
  • 100 г риса
  • 50 г творожного сыра
  • 10 г майонеза
  • 20 г пармезана

Приготовление

  1. Отвариваем рис, даем остыть.
  2. Рыбу и авокадо нарезаем мелким кубиком.
  3. Собираем салат слоями в виде горки: рыба, рис, майонез, авокадо, творожный сыр, майонез. Сверху трем сыр.
  4. Салат ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.

Салат с помидорами и запеченным авокадо

Ингредиенты

  • 10 помидоров
  • 4 авокадо
  • 2 лимона
  • 1 красный лук
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 120 г твердого сыра
  • 30 г кедровых орехов
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

    Авокадо разрезаем вдоль и вынимаем косточки. Выкладываем на противень срезами вниз, поливаем 2 ст. л. оливкового масла, соком 1 лимона, посыпаем солью и перцем.

  • Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим авокадо подрумяниться. Вынимаем и перекладываем на блюдо.
  • Красный лук нарезаем полукольцами, смешиваем с лимонным соком, 1 ст. л. оливкового масла, солью и перцем.
  • Помидоры разрезаем на 4 части. Выкладываем на авокадо. Лук размещаем между половинками авокадо. Поливаем маринадом от лука. Посыпаем тертым сыром и орехами.
  • Читать еще:  Низкокалорийные овсяные печенья рецепт

    Несмотря на то, что эти овощные салаты легкие, благодаря авокадо они еще и очень сытные. Они займут почетное место на новогоднем столе.

    Салат с авокадо рецепт простой и быстрый

    Авокадо до сих пор у нас на Родине воспринимается как экзотический фрукт, по этой причине его не часто употребляют в пищу. Между тем, такое отношение к авокадо совершено не простительно, этот фрукт обладает массой полезных свойств! Он восстанавливает силы, пополняет резерв энергии, дарит бодрость.

    Авокадо обладает большим количеством полезных веществ, таких как:

    • различные витамины,
    • железо,
    • калий,
    • магний,
    • фосфор,
    • кальций,
    • натрий,
    • цинк;
    • жирные кислоты углеводы,
    • белки,
    • жиры,
    • клетчатка,
    • липиды,
    • аминокислоты.

    Также авокадо помогает при похудении, поэтому его часто включают в диетическое питание. Этот фрукт имеет высокую калорийность, но это скорей плюс, поскольку он способен на длительное время обеспечить человека чувством сытости и при этом насытить организм полезными микроэлементами.

    Предлагаем вашему вниманию несколько лёгких салатов, в состав которых включен авокадо. Главное помните – все салаты необходимо заправлять растительным маслом. Соусы на основе майонеза, сметана и другие тяжелые заправки в диетические салаты не подходят, они добавляют большое количество калорий. Идеальным дополнением к салату может стать лимонный сок, который также препятствует потемнению фрукта.

    Салат «Авокадо с креветками»

    • Креветки вареные – 400г
    • Репчатый лук – 1шт.
    • Помидор – 1 шт.
    • Авокадо – 1шт.
    • Маленький перец чили – 1шт.
    • Сок лайма – 1 ст. л.
    • Кинза – 1 пучок
    • Соль – по вкусу
    • Перец – по вкусу
    • Масло оливковое – 1,5 ст. л.

    Приготовление
    1.Первоначально делаем заправку. Чистим и мелко нарезаем лук, заливаем его соком лайма, оливковым маслом, солим и перчим. Оставляем смесь настаиваться 10-15 минут.
    2.Креветки очистим от панциря. Большие креветки режим пополам, мелкие оставляем как есть, помещаем их в салатницу.
    3. Авокадо моем, удаляем косточку и кожуру. Мякоть режим небольшими кусочками и отправляем в салатницу.
    4. Помидор моем и режем средними дольками, выкладываем в салатницу.
    5. Кинзу рубим, выкладываем в салатник.
    6. Из перчика чили удаляем семена, перчик мелко рубим. Присоединяем к общей массе, добавляем заправку. Все перемешиваем.
    Салат готов. Приятного аппетита!

    Читать еще:  Ленивые голубцы рецепт калорийность

    Салат «Авокадо с грейпфрутом»

    • Грейпфрут -1шт.
    • Авокадо – 1шт.
    • Руккола – 12 пучок.
    • Листья салата – 1 пучок.
    • Масло оливковое – 2 ст. л.
    • Сок грейпфрута – 20 мл.
    • Перец черный – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.

    1. Удаляем косточку из авокадо, очищаем от кожуры и нарезаем мякоть, мелкими кусочками.
    2. Делим грейпфрут пополам. Удаляем с одной части кожуру и нарезаем мякоть кусочками. Из второй половины выдавливаем сок.
    3. Делаем заправку. К соку грейпфрута присоединяем оливковое масло, соль и перец, все перемешиваем.
    4. Моем и рубим средними кусочками рукколу и листья салата.
    5. Все ингредиенты смешиваем в глубокой емкости. Салат готов. Выкладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

    Салат «Пекинская капуста с авокадо»

    • Пекинская капуста – 1 кочан
    • Авокадо -1шт.
    • Яблоко -1шт.
    • Лук репчатый -1шт.
    • Сок лимона -2 ст. л.
    • Оливковое масло -2 ст. л.
    • Орехи кешью – по желанию.
    • Кунжутные семечки – по желанию

    1. Пекинскую капусту моем и рубим средней соломкой.
    2. Моим и чистим авокадо. Удаляем косточку и кожуру. Нарезаем мякоть кубиками.
    3. Яблоко моем, очищаем кожуру и натираем мякоть на крупной терке.
    4. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
    5. Соединяем все ингредиенты в глубокой ёмкости.
    6. Добавляем сок лимона, масло, специи и орехи и кунжут. Аккуратно смешиваем.

    Салат «Авокадо c курицей и апельсином»

    • Авокадо -1шт.
    • Куриное филе -250г
    • Болгарский перец -2 шт.
    • Апельсин — 1шт.
    • Петрушка -1 пучок.
    • Листья салата – 2-4 шт.
    • Цитрусовый сок -2ст.л.
    • Оливковое масло – 2 ст. л.
    • Мед -1 ч. л.

    1. Отвариваем куриное филе, остужаем и нарезаем средними кубиками.
    2. Чистим авокадо. Удаляем кожуру и косточку. Мякоть нарезаем на средние кубики и взбрызгиваем цитрусовым соком.
    3. Болгарский перец моем и очищаем от семян и плодоножки. Нарезаем перец соломкой.
    4. Апельсин очищаем от кожуры. Нарезаем ломтики апельсина на кубики.
    5. Петрушку моем и мелко рубим.
    6. Промываем листья салата и нарезаем небольшими кусочками.
    7. Делаем заправку. Смешиваем мед, сок цитруса, соль, черный перец, оливковое масло и все смешиваем. Даем настояться пять минут.
    8. Соединяем все ингредиенты в глубокой салатнице. Заправляем готовой заправкой, аккуратно все смешиваем.
    9. Салат готов.

    Читать еще:  Блюда для похудения в мультиварке рецепты

    Авокадо входит в список 26 самых жирных продуктов. И, тем не менее, его обязательно нужно включить в свой рацион стройняшкам!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector