Foodie-gid.ru

Питание, красота и Здоровье
15 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лютеин в продуктах питания таблица

Чем полезен лютеин и в каких продуктах содержится

Здравствуйте, дорогие читатели!

С вами я, Татьяна Андриевская.

Знаете ли вы, что для сохранения зрения необходим лютеин, который является его мощным защитником? Дело в том, что ценные свойства данного компонента помогают предотвратить развитие катаракты, защищая хрусталики глаз от окислительного стресса. В этой статье я расскажу, где содержится лютеин и почему его считают важным элементом.

Значение каротиноидов

Лютеин относится к группе каротиноидов и часто упоминается в комплексе с зеаксантином. Оба компонента являются формой ксантофиллов – типа каротиноидов, которые придают растительным продуктам яркий пигмент от желтого до оранжевого.

Ксантофиллы, которые содержатся в растениях и используются в пищевой промышленности в качестве красителя, являются необходимыми антиоксидантами.

Свойства этих веществ способствуют:

  • понижению сахара в крови
  • благотворному влиянию на ССС
  • снижению уровня плохого холестерина
  • защите организма от нестабильных молекул
  • выполнению функции световых фильтров
  • снижению риска возрастного ухудшения зрения

Зеаксантин и лютеин также улучшают действия друг друга и усиливают свойства лецитина, поэтому их используют вместе в ряде препаратов.

Недостаток этих компонентов приводит к развитию деформации хрусталика и как следствие к проблемам со зрением.

Зачем нужны каротиноиды? Эти вещества необходимы растениям для поглощения избыточной энергии света, которая может быть для них опасна. А в человеческом организме они поддерживают и сохраняют здоровые клетки.

Основные источники

Давайте узнаем, в каких продуктах содержатся каротиноиды?

Проведенные во многих странах исследования показывают, что самое большое количество лютеина содержит кукуруза. В ней присутствует 60% компонента от общего числа.

Значительное количество лютеина и зеаксантина, от 30 до 50 %, находится в следующих продуктах:

  • киви
  • шпинат
  • морковь
  • салат
  • тыква
  • дыня
  • виноград
  • кабачки
  • капуста
  • листовая зелень
  • апельсиновый сок

Далее в рейтинге идет оранжевый перец, в котором содержится наибольшее количество зеаксантина – 27 %.

Важно не забывать, что лучше всего каротиноиды усваиваются при их совместном употреблении с маслами.

Почему каротиноиды неэффективны друг без друга

Считается, что польза лютеина неэффективна без зеаксантина. Почему это так?

Суть в том, что зеаксантин находится в сетчатке человеческого глаза, а точнее в центральной макуле и играет определенную роль для зрения.
Лютеин, напротив, сконцентрирован в периферической области глаз. Именно поэтому такое соединение играет ведущую роль в защите органов зрения от катаракты.

Кроме того оба каротиноида присутствуют в других тканях глаза, в том числе в сосудистой оболочке и в цилиарном теле. Как антиоксиданты они способны защищать сетчатку от окисления и повреждений. Это служит отличной профилактикой возрастной макулярной дегенерации и развития катаракты.

Многочисленные исследования пигментов и клинические испытания на людях выявили их эффективное воздействие. Отзывы, принимавших участие в исследованиях показали, что у одних улучшилась острота зрения, а у других замедлилось прогрессирование заболеваний.

Были также приведены интересные факты. Глаза пожилых людей, курильщиков, женщин в период менопаузы слабо накапливают лютеин, и особенно в нем нуждаются. Исследования показали, что у таких пациентов, употреблявших 15 мг лютеина в день, сохранились все зрительные функции без изменений.

Зачем принимать добавки

После 40 лет, как правило, лютеина нам не хватает. Поэтому необходимо давать дополнительную поддержку, чтобы глаза не испытывали его дефицит.

Недостаточное количество каротиноидов может привести к необратимым процессам и постепенному разрушению тканей глаза. Тем более, если вы плохо питаетесь или не знаете, где содержится лютеин, ваше зрение будет ухудшаться быстрее.

При некоторых заболеваниях, совсем несвязанных со зрением, например, при нарушении обменных процессов также может наблюдаться сильный дефицит лютеина. В этом случае необходимо принимать комплексы витаминов, которые содержат необходимое количество пигментов, добытых из растений.

Оптимальную дозу биоактивных препаратов с лютеином должен порекомендовать профессиональный врач-офтальмолог.

Для накопления каротиноидов нужно время, поэтому этот факт нужно учитывать и следовать рекомендациям по дозировке препарата, чтобы был результат.

Достаточная суточная норма каротиноидов снимет напряжение с глаз, поддержит зрительную функцию и защитит от пагубных изменений зрения.

Дорогие друзья, позаботьтесь, пожалуйста, о здоровье глаз заблаговременно!

Рекомендуйте мои статьи в своих социальных сетях и не забывайте подписываться на обновления блога.

Всего вам доброго и до свидания! До встречи в следующей статье!

Витамины для глаз с лютеином: где содержится лютеин и как его принимать

Лютеин для глаз — важный элемент, который организмом человека не вырабатывается. Природа наградила людей сложным зрительным аппаратом, позволяющим видеть окружающий мир и различать миллионы оттенков. Но, чтобы сохранить зрение на долгие годы, придется приложить определенные усилия.

При нехватке этого компонента наступает дистрофия сетчатки глаза, что приводит к нарушениям зрения. Проблема касается не только людей старшего возраста, но и тех, кто постоянно испытывает нагрузки на зрительный аппарат.

Для чего организму нужен лютеин

Строение зрительного аппарата очень сложное, каждый элемент этой системы выполняет свою особенную функцию. За восприятие изображения и передачу импульсов в мозг отвечает сетчатка, в которой расположена макула (желтое пятно).

Читать еще:  Рост детей по годам таблица мальчики

Макула — особо чувствительное место. Желтым пятном ее называют за то, что в ней содержатся пигменты — лютеин и зеаксантин. Чем больше этих элементов содержится в макуле, тем ниже риск развития глазных заболеваний.

Из лютеина вырабатывается зеаксантин. Эти вещества защищают глаз от воздействия ультрафиолета, яркого света и предотвращают дистрофию сетчатки, возрастные изменения. Недостаток пигмента приводит к структурным нарушениям в зрительном аппарате.

Суточная доза лютеина для глаз

Для защиты зрения человек нуждается в ежедневной дозе каротиноидов. С помощью продуктов, богатых лютеином, проблему можно решить лишь частично. Получаемый из пищи пигмент восполняет суточную потребность на 80%.

Лютеина для зрения нужно 5 мг в сутки, а зеаксантина — 1 мг. Обеспечить такую дозу смогут биологически активные добавки, которые приобретают в аптечной сети. На сегодня фармацевтическая промышленность предлагает достойный выбор таких препаратов.

Чтобы избежать структурных изменений в сетчатке, требуется курсовой прием витаминов для глаз с лютеином и зеаксантином.

Продукты, содержащие лютеин

Чтобы составить сбалансированный рацион, необходимо включить в него фрукты, овощи, яйца. Установлено, что рекордсменами по содержанию лютеина являются овощи и фрукты темно-зеленого, красного и оранжевого цвета.

Лютеин в продуктах питания играет важную роль для поддержания зрения. Большое значение употребление в пищу таких продуктов имеет для людей преклонного возраста и тех, кто находится в группе риска.

С целью профилактики развития дистрофии сетчатки рекомендована диета с большим содержанием лютеина при беременности.

Восполнить недостаток пигмента помогут такие продукты:

  • шпинат (до 20 мг элемента);
  • капуста (до 25 мг);
  • зелень, зеленый горошек, листья одуванчика (примерно 14 мг);
  • апельсин;
  • дыня;
  • тыква;
  • морковь;
  • персик;
  • батат;
  • папайя;
  • абрикос;
  • кукуруза.

Полезно включать в рацион также малину, гранат, томаты, свеклу, перец. В этих продуктах лютеин сохраняется даже если использовать их в консервированном виде. В рацион следует включить и другие продукты — источники витаминов и микроэлементов для общего укрепления организма.

Показания к применению лютеина

Неверно считать, что таблетки для глаз с лютеином стоит принимать только людям старшего возраста для профилактики изменений. Круг людей, нуждающихся в поддержке зрительного аппарата, значительно шире. Помимо этого, витамины для зрения с лютеином можно и нужно периодически употреблять курсами здоровым людям. Но особенно важна такая помощь тем, кто подолгу работает за компьютером, перенесшим операции на глаза, пациентам с нарушениями сердечно-сосудистой системы и кровообращения.

В группе риска развития дистрофических изменений в сетчатке находятся:

  • люди с заболеваниями глаз;
  • пациенты, имеющие в анамнезе травмы зрительного аппарата;
  • лица, страдающие сахарным диабетом;
  • люди, испытывающие нагрузки в связи с профессиональной деятельностью;
  • работники, которым приходится находиться в тяжелых условиях;
  • те, чья работа связана с большим физическим напряжением.

Тем, кто носит контактные линзы, витаминная поддержка органа зрения станет надежной защитой. Даже при отсутствии жалоб со стороны зрения комплекс витаминов для глаз с лютеином и зеаксантином показан к применению для лиц, перешагнувших возрастную отметку в 40 лет.

Рекомендуется принимать препараты курсами дважды в год. В некоторых случаях необходимо проводить курс в течение 1 – 3 месяцев с перерывами между приемами в 2 – 4 недели.

Какие препараты для глаз с лютеином лучше

Прием витаминных комплексов позволяет:

  • снизить усталость и напряжение глаз;
  • улучшить обменные процессы;
  • противостоять воздействию свободных радикалов;
  • защитить от яркого света (ультрафиолета);
  • остановить возрастные изменения и развитие заболеваний (таких, как глаукома, катаракта).

Аптечные сети предлагают широкий выбор препаратов для людей с разными потребностями и финансовыми возможностями. Стоит отметить, что наиболее эффективные средства пользуются огромной популярностью.

Препараты для глаз делятся на несколько групп:

  1. Содержащие каротиноиды . Вещества проникают в кровь и достигают сетчатки глаза, защищая ее от внешних воздействий, улучшая остроту зрения и цветовосприятие.
  2. С экстрактом черники в составе . Улучшают метаболизм. Антоциан — действующее вещество, полученное из растения, способствует укреплению капилляров и трофики клеток. Препараты с черникой защищают от излучения монитора, усиливают защиту от яркого света.
  3. С лютеином . Благодаря действующему веществу эти витамины подавляют образование свободных радикалов, улучшают остроту зрения и предотвращают структурные изменения в сетчатке, активно борются с проявлением возрастных нарушений.
  4. Комбинированные средства . Включают в себя несколько полезных компонентов одновременно. Благотворно действуют на весь организм. Из-за сложного состава чаще вызывают аллергические реакции.

Среди производителей эффективных средств лидируют фармацевтические компании Германии, Швейцарии и Италии.

Глазные каротиноиды лютеин и зеаксантин получают из растений Tagetes erecta — тагетисов, известных как бархатцы, настурций, ноготков, водорослей. Стандартом качества считаются аптечные средства, в которых содержание действующего вещества лютеина не менее 5%.

Большинство препаратов не рекомендованы для применения во время беременности и кормления грудью. Это правило продиктовано тем, что исследования в данном сегменте не проводились. Чтобы восполнить нехватку глазного пигмента при беременности и лактации, необходимо подобрать сбалансированную диету для защиты зрения.

Читать еще:  Количество калорий в продуктах таблица

Виталюкс Плюс

Биологически активная добавка Виталюкс Плюс относится к разряду поливитаминов с лютеином. В состав препарата входят витамины Е, С, группы В, цинк, омега-3, зеаксантин.

Выпускают средство в капсулах и таблетках, покрытых оболочкой. Используют как дополнительный источник каротиноидов.

Окувайт Лютеин форте

Относится к разряду поливитаминных БАДов для глаз. Сбалансированный комплекс полезных веществ поддерживает не только здоровье сетчатки, но и организм в целом. Токоферол в составе Окувайт инактивирует свободные радикалы, селен нейтрализует их, цинк обеспечивает защиту от яркого света и ультрафиолета.

Средство рекомендовано для приема людям с заболеваниями глаз, курильщикам для защиты зрительного аппарата от негативного воздействия никотина и людям старше 45 лет.

Черника Форте с лютеином

Витамины для здоровья глаз с лютеином и черникой демонстрируют высокий уровень эффективности. Препарат является биологически активной добавкой. Антоциан, содержащийся в чернике, способствует синтезу и обновлению зрительного пигмента родопсина.

Черника Форте с лютеином не рекомендуется при беременности и в период кормления грудью.

Лютеин-комплекс для глаз

Комплексный препарат используется в качестве дополнительного источника лютеина. Выпускается в таблетках, в состав которых входят необходимые для зрения витамины А, С, Е и микроэлементы.

Биологически активная добавка к пище рекомендована к применению в таких случаях:

  • нарушение зрения (близорукость);
  • работа за компьютером и под воздействием яркого света;
  • синдром усталых глаз;
  • длительное нахождение за рулем автомобиля в ночное время;
  • проживание в экологически неблагоприятных районах.

Препарат для глаз не рекомендован беременным и кормящим женщинам.

СуперОптик

Биологически активная добавка СуперОптик выпускается в капсулах, ее основной задачей является защита сетчатки и стекловидного тела от повреждений. Препарат эффективен при усталости глаз, повышенных нагрузках. Улучшает остроту зрения, адаптивные способности в темное время суток, обеспечивает защиту от негативных внешних факторов.

Помимо основных показаний СуперОптик рекомендован курящим людям и тем, кто часто пребывает в прокуренных помещениях, водителям автотранспортных средств и людям старше 40 лет.

Препарат содержит весь комплекс витаминов и активных микроэлементов для защиты глаз, жирные кислоты омега-3.

Доппельгерц Актив

Хорошие витамины для глаз с лютеином соответствуют международным стандартам качества. Специальный комплекс улучшает цветовое восприятие, помогает защитить глаза от яркого света, является эффективным профилактическим средством катаракты, дистрофии сетчатки, близорукости.

Рекомендован пациентам с сахарным диабетом для предупреждения ретинопании.

Выпускается в капсулах. В состав входят: лютеин, зеаксантин, цинк, витамины А, Е, С. демонстрирует высокие антиоксидантные свойства.

Лютеин-Интенсив

Особенность этого средства в содержании максимальной дозы лютеина — в 2 таблетках его количество составляет 10 мг. При приеме средства действующее вещество накапливается в сетчатке.

БАД отпускают без рецепта врача, но предварительно необходима консультация окулиста. Для лучшей защиты нужен регулярный прием таблеток.

Еще один плюс данного препарата — относительно невысокая стоимость, что делает его доступным для людей с различными финансовыми возможностями.

Как принимать лютеин для глаз

Благодаря природным компонентам, из которых производят каротиноидные средства, БАДы с лютеином и зеаксантином усваиваются организмом на 80%, что является очень хорошим показателем.

Биологические добавки следует принимать во время еды или сразу после приема пищи. Капсулы не вскрывают и не разжевывают, их проглатывают целиком. Капсулы растворяются быстрее таблеток, но по действию две формы друг от друга не отличаются.

Некоторые препараты выпускают в виде таблеток для рассасывания. Такая информация указывается производителем в аннотации, где можно также ознакомиться с правилами приема.

Фармакологическая промышленность выпускает витамины с лютеином для защиты глаз для детей. Самостоятельно подбирать БАДы не стоит. Важно получить одобрение врача.

Помимо таблетированных форм витаминные средства с пигментами выпускают в каплях. Применение их позволяет ускорить поступление действующего вещества непосредственно к сетчатке глаза.

Польза лютеина для глаз очевидна: он питает сетчатку и защищает ее, вред от приема препаратов минимален. Само по себе вещество не приносит вреда организму, но при передозировке способно вызвать аллергические реакции.

В клинической картине передозировки может отмечаться пожелтение кожи носа, стоп и ладоней. Прием витаминов в этом случае незамедлительно прекращают.

Прием витаминов для глаз рекомендовано проводить в течение 3 месяцев с перерывом между курсами 30 дней.

Побочные действия и противопоказания лютеина

Противопоказаниям к приему комплексов для защиты глаз являются индивидуальная непереносимость и период беременности и лактации. Детям рекомендована норма лютеина для глаз — до 5 мг. Суточные дозы для взрослых отличаются, потому для восполнения нехватки каротиноидов у детей используют специальные формы, например, Витрум Вижн.

Польза и вред капель для глаз с лютеином выражается аналогично твердым аптечным формам. Капли могут заменить капсулы и таблетки, по действию они абсолютно идентичны.

Совместимость лютеина с другими веществами

Входящие в состав витаминных комплексов вещества подобраны так, чтобы извлечь максимальную пользу. Лютеин не является лекарственным средством, относится к группе БАДов, а потому при условии хорошей переносимости пациентов всех компонентов их можно сочетать с другими препаратами.

Читать еще:  Полная таблица калорийности продуктов питания

Лучшими компаньонами являются жирорастворимые витамины А, Е, С, группы В, микроэлементы.

Аналоги лютеина

При непереносимости компонентов можно восполнить дефицит питательных веществ для сетчатки глаза иными способами. Аналоги лютеина:

  • Лохелан ;
  • Нутроф Тотал ;
  • Антиокс ;
  • Черника Форте .

В данных средствах не содержится лютеин и зеаксантин. Но эти препараты способствуют эффективному противостоянию свободным радикалам. Среди списка аналогов можно выбрать средства с низкой стоимостью, что является ключевым аспектом для некоторых граждан.

Заключение

Лютеин для глаз важен не только для людей, страдающих глазными заболеваниями. Этот пигмент позволяет восстановить сниженную трофику и защитить сетчатку от внешних негативных воздействий.

При применении это вещество накапливается в организме. Важно помнить о том, что он не вырабатывается самостоятельно и поступает только извне в виде аптечных форм или с пищей.

Отзывы врачей

Отзывы пациентов

Содержание лютеина во фруктах и ягодах, овощах и корнеплодах, зелени и пряностях, грибах, злаках и семенах, орехах и бобовых (на 100гр)

Содержание лютеина во фруктах и ягодах, овощах и корнеплодах, зелени и пряностях, грибах, злаках и семенах, орехах и бобовых (на 100гр)

Если этот сайт вам помог, разместите ссылку на него на вашем любимом форуме или блоге — это лучшая благодарность

Содержание лютеина в продуктах растительного происхождения (на 100гр):

  • шпинат (зелень) — 12198 мкг
    петрушка (зелень) — 5561 мкг
    кабачок (цуккини) (овощ) — 2125 мкг
    лук порей (зелень) — 1900 мкг
    брокколи (капуста) (овощ) — 1403 мкг
    лук зелёный (зелень) — 858 мкг
    горох (бобовые) — 740 мкг
    спаржа (овощ) — 710 мкг
    кукуруза (злак) — 644 мкг
    сельдерей (зелень) (зелень) — 283 мкг
    морковь (овощ) — 256 мкг
    рожь (злак) — 210 мкг
    джекфрут (фрукт) — 157 мкг
    малина (ягода) — 136 мкг
    нектарины (фрукт) — 130 мкг
    помидор (ягода) — 123 мкг
    ежевика (ягода) — 118 мкг
    клюква крупноплодная (ягода) — 91 мкг
    папайя (фрукт) — 89 мкг
    черешня (фрукт) — 85 мкг
    тыква (семена) (злак) — 74 мкг
    виноград (кишмиш) (ягода) — 72 мкг
    виноград (мускатный) (ягода) — 64 мкг
    груша (фрукт) — 44 мкг
    капуста белокачанная (овощ) — 30 мкг
    фейхоа (фрукт) — 27 мкг
    земляника (клубника) (ягода) — 26 мкг
    манго (фрукт) — 23 мкг
    банан (фрукт) — 22 мкг
    брюква (овощ) — 19 мкг
    чеснок (овощ) — 16 мкг
    лимон (фрукт) — 11 мкг
    инжир (фига) (фрукт) — 9 мкг
    грецкий орех (орех) — 9 мкг
    картофель коричневый (овощ) — 5 мкг
    лук репчатый (овощ) — 4 мкг
    капуста цветная (овощ) — 1 мкг
  • базилик (зелень) — 5650 мкг
    фисташки (орех) — 2903 мкг
    шиповник (ягода) — 2001 мкг
    тыква (овощ) — 1500 мкг
    кинза (кориандр. листья) (зелень) — 865 мкг
    хурма (фрукт) — 834 мкг
    перец жгучий (чили) (ягода) — 725 мкг
    лён (злак) — 651 мкг
    перец сладкий (болгарский) (ягода) — 341 мкг
    авокадо (фрукт) — 271 мкг
    пшеница (злак) — 220 мкг
    ячмень (перловка) (злак) — 160 мкг
    мандарины (фрукт) — 138 мкг
    шелковица (ягода) — 136 мкг
    апельсин (фрукт) — 129 мкг
    киви (фрукт) — 122 мкг
    фундук (лещина) (орех) — 92 мкг
    персик (фрукт) — 91 мкг
    абрикос (фрукт) — 89 мкг
    вишня (фрукт) — 85 мкг
    слива (алыча) (фрукт) — 73 мкг
    виноград (американский) (ягода) — 72 мкг
    смородина (красная и белая) (ягода) — 47 мкг
    баклажан (овощ) — 36 мкг
    яблоко (фрукт) — 29 мкг
    дыня (овощ) — 26 мкг
    финик (фрукт) — 23 мкг
    огурец (овощ) — 23 мкг
    кешью (орех) — 22 мкг
    пекан (орех) — 17 мкг
    картофель белый (овощ) — 13 мкг
    редис (овощ) — 10 мкг
    кедровый орех (орех) — 9 мкг
    арбуз (ягода) — 8 мкг
    грейпфрут (фрукт) — 5 мкг
    миндаль (орех) — 1 мкг
    сельдерей (корнеплод) (овощ) — 1 мкг

Обо всё этом, и многом другом, подробно рассказано на форуме сыроедов:
ИДЕАЛЬНОЕ сыроедение || почему сыроедение || КАК сыроедение лечит 99% ВСЕХ болезней || нормализация веса || бактериальная микрофлора человека и его кислотно-щелочной баланс (pH) или как не болеть до 150 лет ;
нитрАты и нитрИты или как превратить еду в яд ;
смерть от животных белков: мяса, молока и кисло-молочных продуктов
последствия неполноценного сыроедения (вегетарианства)
А вот здесь просто улыбальня

Термическая обработка также разрушает молекулярную структуру и уничтожает бОльшую часть микроэлементов, поэтому присутствие таких продуктов в таблице нарушит достоверность информации.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector